בלב שכונה של בתי מגורים פרטיים בגבעת אולגה נמצא בית לבן, גדול יחסית – מית"ר נירים. עשרות בני נוער מגיעים לבית מידי יום, חלקם מגיעים אחרי הלימודים בבית ספר, חלקם לא נמצאים במסגרת כלל. כשהם נכנסים למית"ר הם מתקבלים בחיבוק ובניחוחות של ארוחת צהריים חמה שבושלה במיוחד בשבילם. זה הבית השני שלהם, הם מבלים בו […]
אם תשאלו אותנו, שוקולד הוא פרי 😂 הבסיס לייצור השוקולד הוא זרעים מותססים, קלויים וטחונים מפרי עץ הקקאו. מאות שנים חלפו עד שלמדנו ליצור מפרי הקקאו טבלאות שוקולד, ואנחנו חייבים תודה על ההישג הזה לכמה אנשים מתוקים במיוחד: ההולנדי קונרד ון הוטן שהמציא בשנת 1828 שיטה להוציא את השומן מתוך פולי הקקאו וליצור אבקת קקאו […]
(פתגם שהמצאנו הרגע) אתם מוזמנים לדמיין כל סיטואציה בעייתית שעולה בראשכם, עכשיו תכניסו שוקולד לתמונה. גוונים של מתוק הוא מיזם חברתי ששאף לתת סיכוי לבני נוער שאף מסגרת לא באמת דיברה אליהם. רצינו ליצור "משהו", שבני נוער יגיעו אליו ברצון, בשמחה, ולא רק כי חייבים וצריכים ומוכרחים. האמנו בקסם של השוקולד, וזה עבד, אחוז הנשירה […]
